鲍厚星（1937-2022），男，汉族，湖北武汉人，著名的方言学家，湖南师范大学文学院博士生导师、中国语言资源保护工程专家咨询委员会委员、中国语言资源保护工程湖南省首席专家。

鲍厚星从事现代汉语教学和研究60余年，尤其在汉语方言研究方面享有盛誉。出版了《东安土话研究》《湘方言概要》《湖南江永桃川土话研究》《长沙方言研究》（第一作者）《长沙方言词典》（第一作者）等著作，参加《中国语言地图集》《现代汉语方言大词典》《现代汉语方言概论》等大型方言著作的编写。他主编或者合作主编《湖南方言研究丛书》《湘方言研究丛书》《濒危汉语方言研究丛书》（湖南卷）《湘语研究》等丛书多种。他单独或者合作发表《湖南省汉语方言地图三幅》《湖南邵阳方言音系》《湘南东安型土话的系属》《湘南土话系属问题》《湘语的分区(稿)》等重要论文数十篇。2020年，他被教育部、国家语委授予“中国语言资源保护奖”先进个人。